Winne podróże
Winne podróże nazywa się też enoturystyką, chodzi w nich o dotarcie do źródeł wina – poznanie go w miejscu jego narodzin. Kompasem w tych podróżach jest wino, przewodnikiem doświadczony sommelier, który objaśnia tajniki degustacji i produkcji w przystępny sposób. Nie musisz być koneserem, wystarczy, że lubisz wino i chcesz pogłębić wiedzę na jego temat, spędzając czas w pięknym krajobrazie winnic! Jeśli masz ochotę wejść w fascynujący świat wina i poznawać go świadomie, wszystkimi zmysłami, w swobodnej atmosferze, to ten wyjazd jest dla Ciebie!
Nasz przewodnik-sommelier, Marcin Zatorski, wybiera dla nas najciekawsze wina i dzieląc się swoim doświadczeniem i pasją wprowadza w świat Dionizosa. Z nim nauczysz się degustować, a w trakcie tego wyjazdu zrozumiesz i poznasz od podszewki wina Wenecji Euganejskiej.
Wyprawa do Veneto
Veneto (po polsku Wenecja Euganejska) na mapie winiarskiej Italii ma, obok Piemontu i Toskanii, status kultowy. Nasza wyprawa pozwoli starannie zweryfikować, czy na niego zasługuje!
Podróż przez winiarską Wenecję Euganejską zaczniemy od malowniczej Gardy. Spotykamy tu apelacje Bardolino i Valpolicella, stopniowo zbliżając się do weneckich legend z podsuszanych gron: amarone i słodkiego recioto! Schłodzimy się bielą z Soave, by następnie poznać ojczyznę najpopularniejszych bodaj musujących win świata: lubianych prosecco!!! Weźmiemy pod lupę podstawowe wina z apelacji Prosecco DOC i ambitne Prosecco Asolo DOCG, spacerując wśród pagórków nad doliną Piawy.
Poznamy też tajniki podsuszania gron - opanowane przez weneckich producentów do perfekcji w metodzie appassimento!
Będziemy spacerować wśród winnic z widokami na Jezioro Garda i zanurzymy się w najsławniejszej historii miłosnej świata, przechadzając się po starówce Werony. Odwiedzimy miejsce powstania pierwszego włoskiego podręcznika dobrych manier i wielkiej bitwy I wojny światowej.
To wszystko w tempie slow, bo winne wyprawy to propozycja dla tych, którzy cenią sobie smakowanie życia wieloma zmysłami, bez pośpiechu, za to z kieliszkiem wina w ręku. Ono zawsze ma jakąś historię do opowiedzenia. Jeśli interesujesz się winem, to wiesz, że poznaje się je najlepiej w miejscu jego powstawania! Zabierzemy Cię tam wraz z naszym ekspertem.
